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超簡単!チョコタルトの材料・分量・道具

材料 分量
20個分
分量
30個分
分量
40個分
タルトクッキー 20個 30個 40個
ブラックチョコ 125g 180g 240g
ホワイトチョコ 125g 180g 240g
生クリーム
ブラック用
70cc 90cc 120cc
生クリーム
ホワイト用
70cc 90cc 120cc
アラザン 適量 適量 適量
星型などの
砂糖菓子
適量 適量 適量

板チョコにミルクチョコレートを使うときは、生クリームの量は少し少なめにするといいです。20個分なら60cc、30個分なら80cc、40個分なら100ccを目安にするといいです。タルトクッキーは無印良品やダイソーやセリアなどの100均で買うことができますよ。バレンタインの時期になれば100円ショップのバレンタインコーナーにアラザンやハート・星・花形の砂糖菓子やチョコペンが多数揃っています。

道具
はかり
包丁
ボウル
泡立て器
スプーン
ゴムべら

超簡単!チョコタルトの作り方・レシピ

タルトクッキーを市販のものを使えば、材料は2つだけ!チョコレートと生クリームだけです。オーブンもレンジも炊飯器も使わない作り方なので超簡単です。大量生産することもできますし、子供と一緒に親子で楽しみながら作ることができます。タルトクッキーの中に入れるガナッシュ(チョコレート)だけ作って、タルトクッキーの中にチョコを入れる作業やデコ作業は子供と一緒にすると楽しめます。

下準備

チョコレートは包丁を使って細かく砕き、お皿やボウルに入れておきます。生クリームも計量カップなどではかって、ブラックチョコレート用とホワイトチョコレート用に準備しておくと、調理しやすくなります。

生クリームを温める

鍋に生クリームを入れて温めます。

温め始め、しばらくするとブツブツを泡立ってきますので火を止めます。沸騰するまで温める必要はあります。

生クリームをチョコレートに掛ける

温めた生クリームを細かく刻んだチョコレートに掛けます。

チョコレートをを溶かす

温めた生クリームを入れたら、泡立て器などでゆっくりと混ぜながらチョコレートを溶かしていきます。完全にチョコレートの形が無くなり、滑らからにします。チョコレートが溶けないときには湯せんして溶かします。

タルトクッキーにチョコレートを入れる

溶けたチョコレートをタルトクッキーの中に入れていきます。8分目を目安に入れていき、余ったら足すようにするといいです。

飾り付けをする

トッピング用のアラザンやハート形・星形・フラワー形などの砂糖菓子、チョコペンを使って文字を書いたりとデコると可愛くなります。チョコレートが固まる前に飾り付けをしないと付きませんので、手早くデコりましょう。

冷蔵庫で30分冷やす

デコったら、冷蔵庫で30分冷やします。

できあがり!

冷蔵庫で冷やして、チョコレートが固まったらできあがりです。タルトクッキーはサクサクで、しっとりチョコレートで美味しいですよ。

賞味期限の目安

手作りチョコタルトの賞味期限はというと、

・冷蔵庫保存で2~3日

と短いです。作ったら、早めに食べてしまうようにしましょう。バレンタインなどで友達や本命の彼にあげるときは、渡す前日に作って冷蔵庫で冷やしておき、渡す当日にラッピングまたはラッピングしたまま冷蔵庫で冷やしておくようにするといいです。

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あとがき

材料を混ぜて、タルトクッキーにチョコレートを入れだけという超簡単なレシピのお菓子です。クッキーを買ってタルトクッキーを作るところからはじめると大変なんで、タルトクッキーは買ってしまったほうが時短になります。

作る工程を楽しむよりも、飾り付けをしたり、デコるときが子供も楽しいので、デコるためのアラザン・砂糖菓子・チョコペンなどをたくさん準備しておくといいですよ。飾り付けをするときは、袋のまま飾り付けをすると中身をこぼすこともありますので、小皿に取っておくほうがいいですよ。

うちの子供がアラザンを床にドバーッと撒き散らしてしまい、1袋ダメにしちゃいましたので。

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子供だけではなく、大人も大好きで人気のガトーショコラ。今回は、バターや生クリームを使わないで作る簡単ガトーショコラを作ってみました。誕生日会やバレンタインなどのイベントのときに友達を呼んだり、プレゼントとして贈るのに便利 […]

パティシエ直伝レシピ!本格的な濃厚ベイクドチーズケーキの作り方

家庭でベイクドチーズケーキを作るのに、簡単に作れるレシピで作っていましたが、お店のコクと酸味のある味にはほど遠いものがありました。 そこで友達のパティシエに本格的な濃厚ベイクドチーズケーキの作り方を教えてもらいました。 […]

お店の?と驚かれたなめらかプリンのレシピ|ゼラチンを使わない材料5つの作り方

プリンは、子供も男性も好きな定番スイーツだからゼラチンを使って簡単に作れる方法で作ってましたが、濃厚で美味しいプリンを作ってみようと思い、5つの材料を使ったプリンのレシピを紹介します。 見た目から美味しさが伝わってきて、 […]

子供と一緒に手作りトリュフチョコを楽しめる作り方・レシピ(材料は3つだけ)

子供がバレンタインに好きな男の子に手作りチョコをあげたいということで何を作ろうかと見ていたら、結構簡単にトリュフチョコが作れることが分かり、トリュフを手作りすることにしました。チョコレートの分量を多くすれば大量に作ること […]

カリッとジューシーな唐揚げの簡単な作り方レシピ|家族が絶賛

子供だけではなくパパも大好きな唐揚げ。家の献立にも入れますが、誕生日にたくさん作ってあげたり、運動会や体育祭でのお弁当にも喜ばれますよね。栄養バランスを考えて野菜サラダも一緒に作りますが、唐揚げしか食べないという悩みはあ […]

美味しいチョコケーキの簡単な作り方|レシピに使う材料は3つだけ

子供と一緒に簡単に作れて美味しいチョコケーキを作ってみました。材料を揃えて本格的なチョコケーキではなく、材料が少なく、短時間で調理できるレシピで作りました。手抜きと言われるかも知れませんが、美味しいですし、しっとり感がい […]

簡単に作れるスノーボールの作り方・レシピ|ほろにが抹茶味

粉砂糖をまぶした丸いサクサクした食感のスノーボール。フランス語でブールドネージュと言います。このスノーボールは思っていた以上に簡単に作ることが出来てしまいますので子供たちのおやつにもおすすめですし、珈琲と一緒に食べるのも […]

マフィンなどの小さいケーキをラッピングする方法|100均アイテムを使って

手作りでマフィンやマフィンカップを使ったガトーショコラ、フォンダンショコラなどを作ったときにラッピングをどうするか悩み、近くにあるダイソーとセリアの100円ショップに、どんなラッピング用品があるのか見に行って来ました。ラ […]

簡単!ふんわりしっとりしたチョコカップケーキの作り方レシピ

誕生日会やバレンタイン・クリスマス・ハロウィンパーティーや子供のおやつに人気のあるチョコカップケーキを作りました。ダイソーやセリアなどの100均で買えるマフィン用の型を使って作れば簡単ですし、ふんわり・しっとりとしたチョ […]

本格的な濃厚生チョコの作り方|口溶けまろやか簡単レシピ

大人が食べても美味しいと思う本格的な生チョコを自分で作ってみたいと思い、濃厚で口溶けの良い生チョコを作りました。材料が板チョコと生クリームの2つだけという簡単な作り方も結構ありますが、市販の美味しい生チョコの口溶け感やま […]

揚げない!焼きドーナツチョコの作り方・レシピ|初心者でも簡単

ドーナツは子供たちにも人気のお菓子ですよね。よくミスタードーナツを買ってとせがまれます。そこで、家で焼きドーナツを作ることにしました。本当はホットケーキミックスで作ろうと思ったのですが残念・・・切らしてしまっていたので、 […]

ガトーショコラを大量に手作りする作り方レシピ|簡単に安く

手作りガトーショコラは、誕生日をはじめ、クリスマスやバレンタインなどのときに作ることが多いです。私が実際にガトーショコラを手作りしたときの材料と費用、作り方を画像と一緒に丁寧に紹介します。丸い型で作る人が多いですが大量生 […]

冷やして固める濃厚チョコプリン|ゼラチンで作る簡単レシピ

チョコプリンを作るきっかけになったのがバレンタインのチョコが余ったから。何か作れないかなぁとお菓子を作る材料を見ていたら、チョコプリンが作れそうだったので、作り方は簡単なので材料さえ揃えてしまえば濃厚チョコプリンを作れて […]

とろーりなめらかプリンの簡単な作り方レシピ|マヨネーズがミソ

子供はプリンが大好きではありませんか。いつもは3パック100円のプリンを買っていますが、今回は自分で作ってみようと思います。材料はシンプルにして、家の冷蔵庫にない生クリームは使いませんし、卵も黄身だけを使うのではなく白身 […]

濃厚チョコブラウニーの簡単な作り方|手作りレシピ

チョコレートの定番の焼き菓子であるチョコブラウニーは、材料を混ぜてるだけで生地が出来る簡単で素朴なお菓子で人気があります。生地の中に、チョコチップやアーモンド・ナッツ・くるみなどを入れることで味や食感が加わります。生地の […]

黄金比で簡単!チョコパウンドケーキの作り方|手作りレシピ

パウンドケーキとは、小麦粉・バター・砂糖・卵を1ポンドずつ使って作ることから「パウンド」と名付けられたケーキみたいです。色々なレシピを見ると、分量が違いっていることがありますが、今回はパウンドケーキを作る上で黄金比を使っ […]

大量生産できるフォンダンショコラの簡単な作り方|手作りレシピ

バレンタインやクリスマス、ハロウィン、誕生日会などたくさんの友達に手作りするときに大量生産できるレシピを考えました。今回は、バレンタインの義理チョコや友チョコ用にたくさんのフォンダンショコラを作ってみました。1回で18個 […]