子供と一緒にバレンタインの友チョコ・義理チョコを作るのに手軽で簡単に作れるものを探していました。
材料を揃えてもいいかなぁと思っていましたが、手軽にできる手作りキットを見つけました。
無印良品のレトルトコーナーを見に行ったら、お菓子の手作りキットがたくさんあったので、自分でつくるドーナツ型チョコを買い、子供と一緒に作ることにしました。
自分でつくるドーナツ型チョコの材料・作り方レシピ・調理時間についてまとめました。
手作りキットのドーナツ型チョコの感想
手作りキットなので、箱の中に必要な分量の材料が入っているので、新たに買い足すものがありません。
オーブンやレンジ・炊飯器などの電化製品を使って調理することもないので簡単にできます。
子供と一緒に楽しく作ることができますし、チョコペンやカラーシュガーでデコれば可愛いドーナツ型のチョコができます。
ドーナツ型チョコレートの材料・分量・道具
【直径3cmのドーナツ型チョコ20個分】
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| ブラックチョコ | 25g |
| ストロベリーチョコ | 25g |
| モルトパフ | 10g |
| ペンチョコ | 好きなもの |
| カラーシュガー | 適量 |
チョコレートは市販のホワイトチョコやミルクチョコなどを使ってもいいです。
モルトパフはライスパフでもいいですが、お店に行っても無いというときには、下記サイトから購入するといいですよ。
⇒ モルトパフ
| 道具 |
|---|
| チョコ用モールド型 |
| ボウル |
| 皿 |
| スプーン |
| 冷蔵庫 |
オーブンなしで作れてしますお菓子は簡単に作ることができるのでいいですよね。
子供と一緒に作るのにいいですよ。
ドーナツ型チョコレートの作り方・レシピ
無印良品の手作りキットを購入して使いますが、材料のチョコとモルトパフを追加して買うことで何回も作ることができますので、1個買っておいてもいいと思いますね。
それか、作り方・レシピを参考に100均のシリコンドーナツ型を使って作ってもいいと思います。
チョコ用モールド型をはじめて使うときは、よく洗って水気を取っておきましょう。
チョコレートを湯せんする
ブラックチョコレートは25gなので量は多くありません。
そのため、ボウルではなく大小のお皿を使って湯せんしました。
板チョコなどを使うときなどは細かくしてから湯せんすると溶けやすいです。お湯の温度は80℃で溶かしていきます。
チョコレートの形が無くなり、滑らかになるまで溶かします。
モルトパフを入れる
溶かしたチョコの中にモルトパフを5～6gを入れてよく混ぜます。
モルトパフ全体にチョコが行き渡るようによく混ぜます。
モールド型に流し込む
モルトパフを入れたチョコをモールド型にスプーンを使って流し入れます。
型のふち部分まで入れていきます。
モールド型には10個の型があるので、1回で10個のドーナツ型チョコを作ることがあります。
冷蔵庫で30分冷やす
型に流し込んだら冷蔵庫で30分冷やしてチョコレートを冷やし固めます。
型から外す
指で押し出すようにして型から外します
。外したドーナツ型チョコレートは、お皿に並べておきます。
次にストロベリーチョコを使って作りますが、型は綺麗に洗い、水気を取っておきます。
チョコを湯せんするところからはじめて冷蔵庫で冷やします。
ストロベリーチョコで作っているときは、ブラックチョコのドーナツ型チョコは冷蔵庫で冷やしておきます。
チョコペンやカラーシュガーでデコる
必要な個数が揃ったら、チョコペンやカラーシュガーでデコっていきます。
チョコペンは45℃のお湯で湯せんして溶かし使います。
50℃以上のお湯で湯せんすると容器が変形することがありますので注意しましょう。
チョコペンとカラーシュガーでデコってみました。
可愛くデコってあげるといいです。
デコったら、冷蔵庫で10分ほど冷やしたら完成です。
賞味期限の目安
手作りドーナツ型チョコの賞味期限は、
・冷蔵庫保存で3～4日程度
です。
冷蔵庫から出すと手の体温や外気で溶けることがありますので、気を付けておきましょう。
ドーナツ型チョコのラッピング
手作りキットの中に、ギフト用ラッピング袋も同封されています。
ブラックチョコとストロベリーチョコを1個ずつ入れることで見た目も良くなります。
100均で可愛いラッピング袋を買って、それに入れてもいいと思います。
あとがき
焼きドーナツではありませんが、ドーナツ型チョコはオーブンなしで作れるので簡単です。
材料も基本的はチョコとモルトパフの2つだけです。
チョコだけで作るのではなく、モルトパフを入れることでツブツブ感があり食感がいいですよ。
25gのチョコと5gのモルトパフで3cmのドーナツ型チョコが10個できます。
チョコの味を変えることで様々なドーナツ型チョコを作れるのでおすすめです。
バレンタインの友チョコ・義理チョコ用に大量に作るのであれば本当にいいですよ。
