ホットケーキミックスで超簡単焼きドーナツを作った作り方・レシピ

小麦粉や薄力粉を使った焼きドーナツを以前作りましたが、もっと簡単に作っちゃえということで、ホットケーキミックスを使って焼きドーナツを作ってみました。ドーナツは子供たちもパパも大好きなおやつですよね。材料は少なくして5つをいっぺんにすべて混ぜてしまい、ダイソーで買ったシリコンドーナツ型を使ってオーブンで焼くだけ！と超簡単です。混ぜて型に入れるまで6分、焼き時間17分の23分という時短調理です。

超簡単焼きドーナツを作った

ホットケーキミックスで作った超簡単焼きドーナツ！外側はカリッとした食感で中はしっとりと柔らかく、ほんのり甘い焼きドーナツです。今回はプレーンですが、生地にチョコを溶かして入れればチョコドーナツになるのでバレンタインのプレゼントとしてもいいですよ。優しい味なので、はちみつやマーマレードなどのジャムを付けて食べても美味しいです。

超簡単焼きドーナツの材料・分量・道具

【焼きドーナツの型 6個分】

バター（食塩不使用）はマーガリン（食塩不使用）でも代用することができます。

使う道具も少ないので洗い物も少ないです。

ホットケーキミックスを使った超簡単焼きドーナツの作り方・レシピ

ホットケーキミックスって本当に便利ですよ。簡単に焼きドーナツはできてしまうし、他のお菓子を作るときにも使えますしね。細かいことは気にしない！材料を最初に全部入れてかき混ぜるだけで焼きドーナツの生地は完成という超簡単な作り方です。

バターを溶かす

バターを溶かします。600wのレンジで30秒～1分温めて溶かしてもいいですし、湯せんで溶かしてもいいです。私は、湯せんで溶かしました。溶かしバターを入れるタイミングまでには十分に溶けてくれますよ。

180℃・17分・予熱ありでオーブンスタート

バターを湯せんしたら、オーブンをセットします。温度は180℃、焼き時間は17分、予熱ありでスタートします。私のオーブンは予熱完了まで約6分掛かりますので、その間に焼きドーナツの生地を作って型に流し込みます。

ボウルに材料を全部入れる

ボウルの中に材料を全部入れてしまいます。ホットケーキミックス・牛乳・卵・砂糖・溶かしバターを全部入れてしまいます。材料を1つずつ入れてかき混ぜる必要はありません。

材料を入れたらよく混ぜる

材料全部入れのボウルを泡立て器で良く混ぜます。はじめは卵の白身を切るように混ぜ始めるといいですよ。

粉っぽさが無くなり、生地全体の色むらが無くなれば生地の完成です。

型に生地を流し込む

私は100円ショップのダイソーで買ったシリコンドーナツ型を使っています。200円商品ですがとても便利ですよ。何回も使えますが、使っていくと底の部分がシリコンに貼り付くようになるので、型の内側にバターを塗っておくと焼き上がったあと、型から外しやすいです。

型の半分から6割程度のところまで生地を流し込みます。焼いたら結構膨らみますので、半分を目安に入れていき、残った生地を均等に入れていくといいですよ。

オープンで焼く

予熱が終わったオーブンで180℃・17分で焼きます。焼き上がり時間は確認しながら調整してください。焼き上がったときにつまようじを刺して生地が付いてこなければ焼き上がりです。表面をこんがりと焼きたいときは1～2分多く焼くといいです。

粗熱を取る

焼き上がったら粗熱を取ります。型からドーナツを外して冷ましますが、型からドーナツを外すとき注意して下さい。底を均等に上に持ち上げて、ドーナツを左右に軽く回して中心のシリコンから生地を外してから上に持ち上げて取りましょう。無理やり取ろうとするとドーナツが割れてしまいますので。

型から外して粗熱を取ったらできあがりです。

賞味期限の目安

ホットケーキミックスの焼きドーナツの賞味期限は、

・常温で3～4日

ほどですので、作ったら早めに食べましょうね。

あとがき

とても簡単に出来るホットケーキミックスを使った焼きドーナツ。プレーン味に飽きてきたら、はちみつやジャムを付けて食べてもいいし、表面をチョコでコーティングしてあげると味が変わりますし、子供たちは喜びますよ。

チョコペンやカラーシュガーなどでデコっても可愛いですよね。ただ、チョコペンで文字を書いたり、絵を書いたりするのって結構大変なんですよね。チョコがすぐに固まってしまい出てこなくなったりして。なので、片面だけチョコや砂糖などでコーティングするだけでもいいと思いますよ。そこにカラーシュガーなどでデコれば十分かわいいドーナツになります。