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チョコチップクッキーの材料・分量・道具

【手作りキットに入っている材料と分量】

材料 分量
クッキーミックス 200g
チョコチップ 20g
アーモンドスライス 10g
ココアパウダー 8g

【自分で用意する材料と分量】

材料 分量
Mサイズ1個
食塩不使用バター 70g
牛乳 5ml

自分で準備する材料の中の食塩不使用バターは、食塩不使用マーガリン、牛乳は水でも代用することができます。冷蔵庫に中にあるものを使えばいいですし、クッキーを作るためだけに買って、ほかの料理で使わないような材料なら余ってしまうので、使い切ることができるものを選ぶといいと思います。

道具
ハートの抜き型
(同封されている)
冷蔵庫
オーブンレンジ
ボウル(大2個・小1個)
ゴムべら
はかり
小皿2枚
めん棒
サランラップ
オーブンシート
はけ
耐熱容器

チョコチップクッキーの作り方・レシピ

クッキーを作る材料を自分で1から揃えるとなると、材料費が高くなりますよね。そして、余らせてしまうと、賞味期限切れになって捨てなくてはいけなくなるので、必要な分量だけが入っている手作りキットを使うのもいいですよ。

下準備

食塩不使用バターは70g分だけ取り分け、1cm幅くらいに切っておくといいです。

卵は白身部分を切るように溶いて半分に分けておきます。

牛乳5mlをはかり、お皿やコップなどに入れておきます。

チョコチップを半分に分けておきます。

アーモンドスライスを半分に分け、1つは砕いておきます。

※溶かしバターのレシピは下記で紹介します。

バターをレンジで溶かす

耐熱容器にバターを入れて、サランラップを掛けます。

レンジの中に入れて、500wの50秒で温めてバターを溶かします。

プレーン生地を作る

大きなボウルの中に、溶かしバター、卵半分、クッキーミックスを入れます。

ある程度生地がまとまるまで、ゴムべらで混ぜます。

手でこねながらまとめていきます。

生地を1つにまとめるようにこねます。

プレーン生地を半分にする

生地をまとめたプレーン生地を半分に分けて、それぞれをボウルの中に入れておきます。

ココア生地を作る

プレーン生地を半分にした1つのボウルに牛乳5mlとココアパウダーを入れて、ゴムべらで混ぜます。

ゴムべらである程度混ぜたら、手でこねて生地全体にココアパウダーが混ざるようにして、丸めておきます。

砕いたアーモンドスライスとチョコチップを生地に入れた混ぜる

プレーン生地とココア生地の中に、砕いたアーモンドスライスと半分に分けたチョコチップを半分ずつ入れます。チョコチップは、4分の1ずつ入れ、2分の1はまだ残っている状態です。

生地にアーモンドスライスとチョコチップがよく混ざるように、こねながら混ぜていきます。

生地を伸ばす

お盆などにサランラップを敷いた上にプレーン生地やココア生地を置いて、その上からもサランラップをかぶせてめん棒で広げていき、厚さ5mm程度になるまで伸ばします。

冷蔵庫で30分で冷やす

生地を伸ばしたら、冷蔵庫で30分冷やします。

オーブンを170℃・12分・予熱ありでセットする

冷蔵庫から生地を出す前に、オーブンを170℃・12分・予熱ありでセットして予熱をスタートさせます。

クッキー生地を型取りする

冷蔵庫から取り出したクッキー生地を、手作りキットに同封されているハートの型でくり抜いていきます。余った生地は、また丸めてラップの上からめん棒で5mm厚にして型抜きしていきます。

型抜きしたクッキー生地は、オーブンに入れるトレイにオーブンシートを敷いた上に並べていきます。

クッキー表面に卵を塗る

刷毛などで、半分残っている卵をクッキーすべてに塗っていきます。

トッピングする

残っているアーモンドスライスとチョコチップをクッキー生地の上にトッピングしていきます。

オーブンで焼く

予熱が終わっているオーブンにトレイを入れてスタート。クッキーを焼いていきます。

焼き終わったら冷ます

焼き上がったら、網などに乗せて冷ましたら出来上がりです。

賞味期限の目安

焼き菓子の定番のクッキー、バレンタインなど大量に作るのにもおすすめのチョコチップクッキーの

賞味期限の目安は常温で約7日

です。

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あとがき

クッキーの上のトッピングには、チョコペンなどでハートを書いたり、笑顔を書いたりするとより楽しめるクッキーに仕上がります。また、クッキーを焼く前にストローなどで丸い穴を開けて焼くのもおすすめ。焼き上がったクッキーの丸い穴にリボンを通すことができ、可愛らしいプレゼントとして贈ることもできます。

子供たちは黙々と焼き上がったチョコチップクッキーを全部食べてしまいましたが「美味しかった」と一言褒めてくれると、また作ろうと思うのですが、食べるだけ食べて、遊びに行ってしまいました。

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子供だけではなく、大人も大好きで人気のガトーショコラ。今回は、バターや生クリームを使わないで作る簡単ガトーショコラを作ってみました。誕生日会やバレンタインなどのイベントのときに友達を呼んだり、プレゼントとして贈るのに便利 […]

本格的な濃厚生チョコの作り方|口溶けまろやか簡単レシピ

大人が食べても美味しいと思う本格的な生チョコを自分で作ってみたいと思い、濃厚で口溶けの良い生チョコを作りました。材料が板チョコと生クリームの2つだけという簡単な作り方も結構ありますが、市販の美味しい生チョコの口溶け感やま […]

濃厚チョコブラウニーの簡単な作り方|手作りレシピ

チョコレートの定番の焼き菓子であるチョコブラウニーは、材料を混ぜてるだけで生地が出来る簡単で素朴なお菓子で人気があります。生地の中に、チョコチップやアーモンド・ナッツ・くるみなどを入れることで味や食感が加わります。生地の […]

ガトーショコラを大量に手作りする作り方レシピ|簡単に安く

手作りガトーショコラは、誕生日をはじめ、クリスマスやバレンタインなどのときに作ることが多いです。私が実際にガトーショコラを手作りしたときの材料と費用、作り方を画像と一緒に丁寧に紹介します。丸い型で作る人が多いですが大量生 […]

フォンダンショコラが超簡単に作れちゃう!小学生でも作れたレシピ

フォンダンショコラは、中のチョコレートがトロッと溶けている状態で食べるのが美味しいけど、家で作ると電子レンジの加熱時間を間違えると中まで火が通ってしまってガトーショコラ!?みたいになってしまいます。 そこで100%、中の […]

簡単!ふんわりしっとりしたチョコカップケーキの作り方レシピ

誕生日会やバレンタイン・クリスマス・ハロウィンパーティーや子供のおやつに人気のあるチョコカップケーキを作りました。ダイソーやセリアなどの100均で買えるマフィン用の型を使って作れば簡単ですし、ふんわり・しっとりとしたチョ […]

黄金比で簡単!チョコパウンドケーキの作り方|手作りレシピ

パウンドケーキとは、小麦粉・バター・砂糖・卵を1ポンドずつ使って作ることから「パウンド」と名付けられたケーキみたいです。色々なレシピを見ると、分量が違いっていることがありますが、今回はパウンドケーキを作る上で黄金比を使っ […]

簡単に作れるスノーボールの作り方・レシピ|ほろにが抹茶味

粉砂糖をまぶした丸いサクサクした食感のスノーボール。フランス語でブールドネージュと言います。このスノーボールは思っていた以上に簡単に作ることが出来てしまいますので子供たちのおやつにもおすすめですし、珈琲と一緒に食べるのも […]

ホットケーキミックスでしっとりチョコレートチャンククッキーの作り方・レシピ

スタバにあるチョコレートチャンククッキーを食べたことがありますか?外はカリッとしていて、中はしっとりとした食感のクッキーですが、あのしっとり感がとても良く美味しいので、スタバに行けばコーヒーと一緒に必ずと行っていいほど食 […]

美味しいチョコケーキの簡単な作り方|レシピに使う材料は3つだけ

子供と一緒に簡単に作れて美味しいチョコケーキを作ってみました。材料を揃えて本格的なチョコケーキではなく、材料が少なく、短時間で調理できるレシピで作りました。手抜きと言われるかも知れませんが、美味しいですし、しっとり感がい […]

お店の?と驚かれたなめらかプリンのレシピ|ゼラチンを使わない材料5つの作り方

プリンは、子供も男性も好きな定番スイーツだからゼラチンを使って簡単に作れる方法で作ってましたが、濃厚で美味しいプリンを作ってみようと思い、5つの材料を使ったプリンのレシピを紹介します。 見た目から美味しさが伝わってきて、 […]

超簡単!チョコタルトのレシピ|焼かない作り方で手作り

簡単手軽に作るために、市販のタルトを買いました。タルトから作るとなると、ビスケットから焼かないといけなくなるので簡単に作るためにも市販のタルトを使うといいですよ。飾り付けにアラザンやハートやフラワー・スターなどのトッピン […]

ホットケーキミックスを使った簡単チョコブラウニーの作り方レシピ

ホットケーキミックスを使った簡単チョコブラウニーを作ってみました。ホットケーキミックスは、ホットケーキを作るだけではなく、ケーキを作るときに使うと使う材料が少なくなったりして、お手軽に作れるのがいいですよね。ということで […]

とろーりなめらかプリンの簡単な作り方レシピ|マヨネーズがミソ

子供はプリンが大好きではありませんか。いつもは3パック100円のプリンを買っていますが、今回は自分で作ってみようと思います。材料はシンプルにして、家の冷蔵庫にない生クリームは使いませんし、卵も黄身だけを使うのではなく白身 […]

子供と一緒に手作りトリュフチョコを楽しめる作り方・レシピ(材料は3つだけ)

子供がバレンタインに好きな男の子に手作りチョコをあげたいということで何を作ろうかと見ていたら、結構簡単にトリュフチョコが作れることが分かり、トリュフを手作りすることにしました。チョコレートの分量を多くすれば大量に作ること […]

パティシエ直伝レシピ!本格的な濃厚ベイクドチーズケーキの作り方

家庭でベイクドチーズケーキを作るのに、簡単に作れるレシピで作っていましたが、お店のコクと酸味のある味にはほど遠いものがありました。 そこで友達のパティシエに本格的な濃厚ベイクドチーズケーキの作り方を教えてもらいました。 […]

家でふっわふわチーズケーキができる簡単レシピ|焼きたてと冷めてからで食感が2回楽しめます!

ふわふわのチーズケーキが自宅で簡単にできます。そして、食感を2回楽しめて、焼きたての温かいときはしゅわしゅわ感のある口溶けが良いチーズケーキで、冷えたらしっとり感があるチーズケーキになります。子供たちにも好評で、たくさん […]

超簡単!材料2つだけで作る生チョコレシピ|材料と作り方

とにかく簡単に生チョコを作るための材料で作ってみました。使う材料は板チョコと生クリームのみで作ります。材料が2つだけなので、揃える費用も安いしオーブンなしで作れるので子供のバレンタインチョコのレシピとして作るのであればお […]

マフィンなどの小さいケーキをラッピングする方法|100均アイテムを使って

手作りでマフィンやマフィンカップを使ったガトーショコラ、フォンダンショコラなどを作ったときにラッピングをどうするか悩み、近くにあるダイソーとセリアの100円ショップに、どんなラッピング用品があるのか見に行って来ました。ラ […]

バレンタインのスティック・棒状のチョコケーキ!簡単ラッピング方法

バレンタインデーに渡すチョコのラッピング。今回は、手作りした四角いガトーショコラをスティック・棒状に切り分けて大量に作ったので、それを簡単にラッピングしてみました。義理チョコや友チョコを大量に作って渡すとき、ラッピングに […]